Forfatter: Admin
NAVARRO – DO Montilla-Moriles
Bodegas Navarro kan dateres tilbage til 1830, året hvor José Antonio Navarro grundlagde vingården i DO Montilla-Moriles, et større område syd for Córdoba, centreret omkring de 2 hovedbyer Montilla og Moriles – i provinsen Córdoba. Klik på navnet for yderligere information om vinen:
MONS URIUM – DO Jeréz de la Frontera
Efter mange års smagning af sherry-vine i både Spanien og Danmark, et det med stolthed at vi nu kan præsentere vores kunder for et lille eksklusivt vinhus, der fremstiller hvad vi syntes er absolut unikke topvine. Den familieejede bodega er beliggende i Calle Muro i det historiske centrum af byen Jerez de la Frontera. I […]
Adegas Valmiñor– DO Rias Baixas
Denne lille bodega er beliggende i hjertet af Galicien – i det nordvestlige Spanien ud mod Atlanterhavet – og er kendt for at producere nogle sublime hvidvine, som bl.a. passer fantastisk til fisk og skaldyr. Klik på navnet for yderligere information om vinen:
Bodegas Otero – DOP Benavente, Castilla y León
1 family – 1 passion – for over 100 years Tilbage i 1906 oprettede Juan Otero Colino en lille bodega i Benavente, og med tredje generation Julio Otero i spidsen producerer den familiedrevne vingård fortsat unikke vine af druer kun af egen avl – og først og fremmest regionens lokale druesort, Prieto Picudo. Klik på […]
Alfredo Santamaria– DO Cigales
Alfredo Santamaría er en lille familie-ejet vingård beliggende midt i landsbyen Cubillas de Santa Marta, D.O. Cigales, i provinsen Valladolid. Vingården ledes af den tredje generation af vinavlere. Med moderne faciliteter og avanceret teknologi – og samtidig huske på alt det bedste af den traditionelle metode arvet fra de tidligere generationer – fremstiller Pablo udelukkende […]
Vizcarra – DO Ribera del Duero
Bodegas Vizcarra er en familiedrevet vingård, der siden 1991 er ledet af Juan Carlos Vizcarra Ramos. Bodegaen ligger nær byen Burgos i Ribera del Duero. Juan arbejder efter økologiske principper og ejer i dag ca. 26 ha vinmarker, der primært er tilplantet med Tinto Fino (Tempranillo) og Garnacha – ofte med gamle vinstokke på over 50 […]
Hacienda Solano – DO Ribera del Duero
Hacienda Solano ligger i La Aguilera – en af de historiske små landsbyer i Ribera del Duero. Her møder vi rigtig gamle vinstokke, og vinavl er eneste levedygtige afgrøde på de mere end 100 år gamle vinmarker. Her laves fantastisk ”håndlavet” vin, dyrket økologisk og 100 % bæredygtig. Klik på navnet for yderligere information om […]
Bodegas de Mateos – DOCa Rioja
Klassisk Rioja i verdensklasse. Bodegas d. Mateos i dag er frugten af hårdt arbejde for en familie, der siden 1886 har været dedikeret til en verden af vin igennem 7 generationer. Bodegaen med Mateo Ruiz i spidsen producerer udelukkende vin af højeste kvalitet fra egne vinmarker, beliggende i hjertet af La Rioja Alta – 375-650 […]
Cornelio Dinastía – DOCa Rioja
Bodegas Cornelio Dinastía ligger i landsbyen Navarrete i hjertet af vinregionen DOCa Rioja. Vingården – med Patri Cornelio (ejer og winemaker) i spidsen – har som mål altid at være blandt de førende indenfor kvalitet, produktion og fremstilling af ”Old fashion Rioja” vine. De prestigefyldte vine er alle skabt af druer fra gårdens egne 40-100 gamle […]
Leza Garcia – DOCa Rioja
Bodega Leza Garcia er en lille familie-ejet vingård beliggende midt i landsbyen Uruñuela, DOCa Rioja, og har dybe rødder i den spanske vintradition. Siden starten af 1900-tallet har de fremstillet vin af højeste kvalitet, og med Fernando Garcia som 3.generation er der tilføjet yderligere ekspertise og personlighed. Klik på navnet for yderligere information om vinen:
Silk Oak Vineyards – Lodi
Vingården i Lodi er en lille familieejet vingård drevet af vinavleren Rudy Maggio og hans partnere, Don og Rocky Reynolds. Under ledelse af Senior Winemaker Chue Her produceres kun mindre partier af egne håndlavede vine. Klik på navnet for yderligere information om vinen:
Landmark Vineyards – Sonoma
Landmark Vineyards er grundlagt i 1974 af en lille gruppe personer, der bl.a. omfatter Damaris Deere Ford, barnebarn til John Deere, opfinder af den første stålplov. Med den berømte winemaker og ønolog GREG STACH i front, producerer de elegante ”cool climate” vine i verdensklasse lavet fra vinmarkerne i Monterey, Santa Barbara og Sonoma County. Klik […]
Eponymous Wines – Napa Valley
I 1994 solgte Pepi-familien deres 70 acre store vingård ”Bob Pepi Winery” til berømte Kendall-Jackson i Sonoma. Vingården ligger i Oakville, centrum for de verdensberømte vine i Napa Valley. Med salget ”solgte” de også retten til at bruge familienavnet som ”brand”, så da Bob siden 2000 har lavet vin fra sine små parceller rundt om […]
Acre Wines – Napa Valley
Med legendariske Dave Becker fra 1 Acre som winemaker, har dette vinhus nogle få parceller beliggende med få minutters afstand i henholdsvis Oakville og Yountville AVAs. Med naboer som Robert Mondavi, Opus 1, Nickel & Nickel og Cakebread er de i fint selskab! Og alle Acre’s vine er med ”sustainable” og økologisk dyrkede vinstokke igennem […]
One Acre – Napa Valley
Dave’s motto er:“One Acre, One Guy, One Wine”. På kun 4.047 m² (1 acre) fremstiller Dave Becker hvert år de mest fantastiske ”Napa-Cab’s” fra vinstokkene plantet omkring familiens hus i Yountville AVA. Den dedikerede vinnørd klarer selv alt arbejdet året igennem, og kun med hjælp fra gode venner den dag druerne høstes! Klik på navnet […]
Andretti Winery – Napa Valley
Andretti Winery er en prestigefyldt vingård beliggende i hjertet af Napa Valley (Californien – USA). Navngivet efter den legendariske italienske racerkører Mario Andretti, repræsenterer vingården hans lidenskab for vinproduktion og hans italienske arv. Klik på navnet for yderligere information om vinen:
Bodegas Iaccarini – Mendoza
Bodegaen er grundlagt i 1903 af Don Pascual Iaccarini, en neapolitansk immigrant, og var den første vingård der blev etableret i distriktet Las Paredes, San Rafael i provinsen Mendoza. Vinene fremstilles udelukkende af druer fra egne vinstokke. Alle bodegaens 25 hektarer vinmarker ligger højt (over 800 meter) på Andesbjergenes skråninger i dalen Usilial. Her er […]
Oak Farm Vineyards – Lodi
Med ejer Dan Panella og winemaker Chad Joseph i spidsen har vingården specialiseret sig i ”håndlavede enkeltmarks vine” i små mængder, der virkelig udtrykker Lodi’s terroir. Klik på navnet for yderligere information om vinen:
Syrah
Udtale: [/ˈsiːrɑː/] Syrah, også kendt som Shiraz, er en mørkhudet druesort, der dyrkes over hele verden og primært bruges til at producere rødvin. I 1999 fandt man ud af at Syrahs oprindelse var to druer fra det sydøstlige Frankrig, Dureza og Mondeuse Blanche. Syrah må ikke forveksles med Petite Sirah, der er en krydsning mellem […]
Zinfandel
Udtale: [] Zinfandel dyrkes på tværs af USA, i Californien dyrkes dog den største andel, idet Zinfndel/Primitivo dyrkes på over 10 procent af Californiens vinmarker. Zinfandel vinstokke er ret kraftige og vokser bedst i varme, men ikke for varme klimaer, fordi druerne kan skrumpe i varmt vejr. Zinfandels tyndskallede druer vokser i store, stramme klaser. […]
Petit Verdot
Udtale: [] Petit Verdot er en sort af rødvinsdruer, der hovedsageligt anvendes i klassiske Bordeaux-blandinger. Navnet Petit Verdot (‘lille grøn’) refererer til et af hovedproblemerne med druen, at bærrene ofte ikke udvikler sig ordentligt uden det rigtige vejr under blomstringen. Det refererer også til den sene modning, som normalt kommer for sent til Bordeaux-klimaet. Eftersom […]
Merlot
Fransk udtale: [ˈmɜːrloʊ/ MUR-loh] Navnet Merlot menes at være en diminutiv af merle, det franske navn for solsorten, sandsynligvis en henvisning til druens farve. Dens blødhed og “kødfulde” kombineret med dens tidligere modning gør Merlot til en populær drue til blanding med den strengere, senere modnende Cabernet Sauvignon, som har en tendens til at være højere […]
Grenache
Udtale: [ɡrəˈnæʃ] Grenache (eller Garnacha) er en af de mest udbredte rødvinsdruesorter i verden. Den modner sent, så den har brug for varme, tørre forhold som dem, man finder i Spanien, hvor druen højst sandsynligt stammer fra. Den dyrkes også på den italienske ø Sardinien, det sydlige Frankrig, Australien og Californiens Monterey AVA, Paso Robles […]
Chardonnay
Fransk udtale: [ʃaʁdɔnɛ] Chardonnay er en grønskallet druesort, der bruges til fremstilling af hvidvin. Sorten stammer fra vinområdet Bourgogne i det østlige Frankrig, men dyrkes nu overalt, hvor der produceres vin, fra England til New Zealand. Chardonnay har et vidtrækkende ry for relativt let dyrkning og evne til at tilpasse sig forskellige forhold. Druen er […]
Cabernet Sauvignon
Fransk udtale: [kabɛʁnɛ soviɲɔ̃] Cabernet Sauvignon er en af verdens mest anerkendte rødvinsdruesorter. Den dyrkes i næsten alle større vinproducerende lande blandt et mangfoldigt spektrum af klimaer fra Australien og British Columbia, Canada til Libanons Beqaa-dal. Cabernet Sauvignon blev internationalt anerkendt gennem sin fremtrædende plads i Bordeaux-vine, hvor den ofte blandes med Merlot og Cabernet […]
Cabernet Franc
Udtale: [] Cabernet Franc er en af de 20 mest udbredte sorte druesorter på verdensplan. Den dyrkes hovedsageligt til blanding med Cabernet Sauvignon og Merlot i Bordeaux-stil, men kan også vinificeres alene, som i Loire’s Chinon. Ud over at blive brugt i blends med mere eller mindre fremtrædende roller findes Cabernet Franc også som primær […]
Albariño
Galicisk udtale: [alβaˈɾiɲʊ] Oprindelse Portugal og Galicien. Druen blev formodentlig bragt til Iberia af Cluny-munke i det tolvte århundrede, men nyere undersøgelser peger på, at Alvarinho/Albariño er hjemmehørende i Portugal/Galicien. Både det portugisiske “Alvarinho” og det galiciske navn “Albariño”, stammer fra albo/albus, der betyder “hvid, hvidlig”. Det er lokalt blevet anset for at være en […]
Roca de les Dotze – DOCa Priorat
Denne “boutique” familie vingård ejes og ledes af Lourdes og Enric Henry og med ønologen Josep Serra som winemaker. Her omsættes al deres passion og arbejde til vingården, der ligger i hjertet af DOCa Priorat i Catalonien, klemt inde i bjergene, 150 km syd for Barcelona. Navnet “Roca de les Dotze” (klokken 12 klippen) kommer […]
Giró del Gorner – DO Cava og DO Penedés
Giró del Gorner er en familie med en lang tradition indenfor landbrug og vindyrkning. Allerede i det 16. århundrede finder vi de første beskrivelser af familien Giró del Gorner. Bodegaen er beliggende ved landsbyen Puigdálber, der omfatter både DO Cava og DO Penedés. Penedés er nok bedst kendt for sin Cava produktion, men som en af […]